Kolač

Izraelski kolač ŠALOM (kolač sa suvim voćem)

Posted by

Kolač Šalom, tradicionalna je jevrejska poslastica koja se veoma jednostavno pravi. Idealna je za zimske dane, naročito nakon praznika kada najverovatnije u kući imate suvo voće koje je preteklo od Božića.

Domaći keks sa puterom

Reč „šalom“ na hebrejskom jeziku označava mir, ali i opšti pozdrav pri susretu.

Potrebno je :

  • 400 grama šećera
  • 150 ml mleka
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 50 grama šećera u prahu
  • 3 čaše brašna
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika cimeta
  • izrendana kora od jedne pomorandže
  • 100 grama seckanih suvih smokvi
  • 60 grama seckanih urmi
  • 50 grama suvog grožđa
  • 150 ml ulja
  • 4 jaja

Prvo umutiti belannca sa 200 grama šećera, zatim žumanca sa 200 grama šećera. Kašikom preliti belanca u posudu sa žumancima i lagano dodati ostale sastojke. Gotov kolač posuti prah šećerom.

Slani krekeri sa susamom koje ćete obožavati

*Napomena: Svo suvo voće može da se stavlja i odokativno, više ili manje, neće promeniti ukus.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s